Unser
Restaurant
In unserem Wintergarten-Restaurant mit 55 Plätzen genießen Sie unsere gepflegte gutbürgerliche und regionale Küche sowie ausgewählte Weine von Saale und Unstrut. An sonnigen, warmen Tagen steht Ihnen unsere Terrasse mit Blick auf den Garten und die herrliche Umgebung zur Verfügung.
Öffnungszeiten
Mo, Di, Do 12:00 Uhr – 21:00 Uhr
Fr, Sa 12:00 Uhr – 22:00 Uhr
So 12:00 Uhr – 21:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Für Gesellschaften stehen wir auch außerhalb unserer Öffnungszeiten auf Anfrage zur Verfügung.
Zur Speisekarte
Geschenkgutschein
Wir stellen Ihnen unser Restaurant in einer kleinen Galerie vor .
Unsere Speisekarte
Lassen Sie sich mit regionalen Speisen der Saison verwöhnen. Dazu bieten wir erfrischende Getränke oder auch Weine aus der Saale-Unstrut-Region.
Vorspeisen
Kürbiscremesuppe
mit Ingwer und Zitrone, gerösteten Kürbiskernen und Brotchips
6,20 €
Wildkraftbrühe
mit Eierstich und Gemüseeinlage
6,20 €
Knusprige Brotsticks
mit zweierlei Dipsauce
5,30 €
Salatteller
mit Hirtenkäse und Linsen
6,10 €
Gegrillter Kürbis
in Knoblauchöl mariniert mit gebeiztem Lachsfilet und Baguette
9,60 €
Gebackener Hirtenkäse
mit Oliven und Kirschtomaten zu verschiedenen Brotsorten
9,10 €
Hauptspeisen
Hausgemachter Gemüserösti
mit Wasabi-Frischkäsecreme, gebeiztem Lachs und mariniertem Salat
12,10 €
Broccoli -Kartoffel-Gratin
wahlweise mit oder ohne Hähnchenbruststreifen
13,50 € / 17,90 €
Zander- und Welsfilet
in Butter gebraten zu Gartengemüse, Weinschaumsauce und Tomatenrisotto
19,30 €
Lachsfilet
in Butter saftig gebraten, zu Pestonudeln und gegrillten Kirschtomaten
22,90 €
Kalbstafelspitz
in Meerrettichrahmsauce mit Petersilienkartoffeln und einer Salatbeilage
17,80 €
Lammkeule
in Knoblauchjus geschmort zu gebutterten Bohnen und Thüringer Klößen
18,40 €
Ochsenbäckchen
im hauseigenen Spätburgunder geschmort zu Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
20,70 €
Medaillons vom Schweinefilet
auf Pfefferrahmsauce dazu Bohnen-Champignon-Gemüse und Kartoffelspalten
19,90 €
Rindersteak vom kanadischen Weiderind
medium gegrillt, zu gebackenen Kartoffeln im Speckmantel, Kräuterschmand und Salatgarnitur (4)
23,20 €
Am Abend
Winzerschmaus
hausgemachte Wurstspezialitäten, Käse, Schmalz, Gurke und Bauernbrot
15,40 €
Zusatzstoffe:
2 Konservierungsstoffe | 4 Antioxidationsmittel | 6 Süßungsmittel | 3 Geschmacksverstärker | 5 geschwefelt | 7 Phosphat